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        【二十四節(jié)氣】大寒 起居有常 養(yǎng)其神也

        發(fā)布時間:2022-01-19 00:00

        《大寒吟》
        [宋]邵雍
        舊雪未及消,新雪又擁戶。
        階前凍銀床,檐頭冰鐘乳。
        清日無光輝,烈風(fēng)正號怒。
        人口各有舌,言語不能吐。

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        節(jié)氣由來

        大寒是二十四節(jié)氣之末,為公歷1月20日前后,2022年大寒為公歷1月20日。古籍《二十四節(jié)氣解》曰:“大者,乃凜冽之極也”,《授時通考·天時》引《三禮義宗》解釋道:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大......寒氣之逆極,故謂大寒?!奔囱源蠛?。但是根據(jù)近代氣象觀測記錄顯示我國的大部分地區(qū)大寒不如小寒冷。
        大寒一到年味漸濃,家家戶戶忙著寫春聯(lián)、剪窗花、買年畫、腌制年肴等,準(zhǔn)備迎接新年。我們一起來聊聊一年當(dāng)中的最后一個節(jié)氣吧。

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        養(yǎng)生要點

        精神調(diào)護、斂氣少慮:所謂“暖身先暖心,心暖則身溫”就是說心神旺盛則氣機通暢、血脈順和,全身四肢百骸才能溫。因此大寒養(yǎng)生要保持暢達(dá)樂觀,不可擾亂機體內(nèi)閉藏的陽氣,做到“正氣存內(nèi),邪不可干”。

        規(guī)律作息,不妄勞作:中醫(yī)指出“起居有常,養(yǎng)其神也,不妄勞作,養(yǎng)其精也”。為了順應(yīng)冬藏,人們在起居上也應(yīng)注意早睡晚起,保證充足的睡眠時間,以利陽氣的潛藏。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)素問?四氣調(diào)神大論》所說:“冬三月,早臥晚起,必待日光……此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也?!狈彩露疾灰^度操勞,要使神志深藏于內(nèi),七情不宜過度。

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        起居常識

        適時添衣,防風(fēng)保暖:古語有云:“大寒大寒、防風(fēng)御寒”,衣著一定要隨氣溫變化及時增減,既要保暖防風(fēng),又要預(yù)防因為穿得太多出汗而引起感冒。有心腦血管病史的老年人尤其要注意保暖,早晚要少出門,以避免感冒,外出時一定要添加衣物,戴上圍巾、帽子等保暖設(shè)施。

        大寒養(yǎng)肝少喝酒:大寒天氣冷,喝酒可以暖身,在吃火鍋時喝酒還能助興;過節(jié)期間聚會也少不了喝酒。飲酒過量,大量飲酒會加重肝臟的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致肝臟受損,長期以往會引起酒精肝,進而導(dǎo)致肝硬化。對于肝病患者來說,飲酒無疑是雪上加霜。

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        膳食養(yǎng)生

        花生燜豬腳

        食材:豬腳1只,花生250g,無花果50g,蔥、姜、料酒,醬油、食鹽等調(diào)味品適量。
        制作:先將加工好的豬腳洗凈,剁成塊;將無花果、蔥、姜洗凈,姜拍松,蔥切斷備用。將上述材料同時放入鍋中,加入料酒、清水適量,燜煮至豬腳爛熟,再放入鹽,醬油、雞精即可。
        功效:益氣養(yǎng)血,補虛催乳。
        排骨蘿卜湯

        食材:排骨400g,白蘿卜300g蔥、姜、鹽、雞精各適量。
        制作:將排骨剁成小塊,放入沸水中燙去除血水,撈出洗凈;蘿卜削皮洗凈,切塊備用,鍋中放入適量水,入排骨和姜,用大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小左右,再加入蘿卜燉熟,出鍋前去生姜,調(diào)入鹽和雞精,撒上蔥花即可。
        功效:健脾益胃,消食壯骨。
        春節(jié)新朋好友相聚,難免要準(zhǔn)備些美味佳肴,但是如果吃得過飽,引發(fā)腹脹、消化不良就很麻煩,不妨在家中試試以下茶飲:
        山楂茶

        原料:山楂5g、綠茶3g、冰糖10g。
        用法:用200ml開水泡飲,沖飲至味淡。
        功能:消食積,散瘀血,驅(qū)絳蟲;降壓,抗菌。
        用途:用于肉食不化、小兒乳食停滯、痰飲痞滿、癥瘕、吞酸等。
        麥神茶

        原料:麥芽5g、神曲3g、白術(shù)3g、陳皮3g、花茶3g。
        用法:用300ml開水沖泡后飲用,沖飲至味淡。
        功能:消食化積。
        用途:飲食積滯。
        來源:《本草綱目》。

        圖片 | 來源網(wǎng)絡(luò)
        文字 | 劉尉

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